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水果硬糖是什么？一篇讲明白

水果硬糖是什么？简单说，它是以糖类为主体、加入水果风味和酸味调节后熬煮成型的硬质糖果。别看它小小一颗，里面涉及糖浆浓度、冷却成型、香气释放和保存条件，懂一点再买，体验会好很多。